| | ودعي دموع البصل |  |
|
+3young doctor Neauty girl Şąđ_Ĝįřŀ 7 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
Şąđ_Ĝįřŀ
مدير متميـــــز
مساهماتى فى نيو ايجى : 2195
نقاط : 58117
تاريخ التسجيل : 16/04/2010
الموقع : علي الكمبيوتر
العمل/الترفيه : دكتوره ان شاء الله
بطاقة الشخصية
اخر المواضيع: 1
 |  موضوع: ودعي دموع البصل  الثلاثاء يونيو 29, 2010 7:18 pm | |
|
ينتمي البصل الى عائلة عريقة تضم أكثر من 500 نوع. والبصل مصدر غني
بالعناصر الغذائية ويحتوي على فيتامينات عدة مثل “b” و”c” و”g”، والبروتين
والنشا وغيرها من العناصر الرئيسية. وأشار العديد من الدراسات الى ان
العناصر الكيميائية في هذا النبات فعالة جدا في مكافحة الفطور والبكتيريا،
كما انها تقي من سرطان المعدة والقولون والجلد، فضلا عن أنها تحتوي مواد
مضادة للالتهاب والحساسية والربو والسكري. والبصل يقي ايضا من اضطرابات
الأوعية القلبية مثل ارتفاع ضغط الدم الشرياني وزيادة السكر وارتفاع نسبة
الدهون في الدم من خلال منع تراكم الصفيحات الدموية.
لكن حتى نحصل على تلك الفائدة لا بد من ان نذرف قليلا من الدموع، إذ يحتوي
البصل على زيت متطاير يمنحه نكهة مميزة، إضافة الى جزيئات عضوية تعرف باسم
احماض سلفوكيد الأمينية، وعليه، عند تقشير أو تقطيع أو سحق الياف البصل
تتحرر انزيمات تدعى الأنزيمات البصلية التي تقوم بدورها بتحويل تلك الأحماض
تلقائيا الى “أوكسيد بروبان”، وهو المركب الكيميائي الذي يثير الدمع.
وعندما تتكاثف هذه الأحماض تشكل مادة كبريتية تقف وراء الرائحة النفاذة
للبصل التي يعتقد خطأ أنها السبب في ذرف الدموع، أما الحمض السيليفوني في
الثوم فيأخذ مساراً كيميائياً مختلفاً فلا يؤثر في العين. ويتكون أوكسيد
بروبان خلال 30 ثانية من قطع الياف البصل، ويكمل دورته الكيميائية خلال 5
دقائق.
دور قرنية العين
وهنا يبرز دور قرنية العين التي تتولى وظائف متعددة منها حماية العين من
المؤثرات الكيميائية والفيزيائية. فهي تحتوي على عدد هائل من الألياف
الحسية المتصلة بالعصب الهدبي المتفرع عن العصب الثلاثي الكبير، الذي
يستشعر الملمس والحرارة والألم في الوجه والجزء الأمامي من الرأس.
كما تتصل القرنية بعدد صغير من الألياف الحركية اللاإرادية التي تنشط عمل
غدد الدمع. وعندما تستشعر النهايات العصبية الحرة في القرنية أوكسيد
البروبان، ينشط العصب الهدبي، بينما يترجم الجهاز العصبي المركزي هذا
النشاط كإحساس بالحرقة. ونشاط العصب يدفع ألياف الحركة اللاارادية الى
ارسال أمر الى غدد الدمع يقضي بغسل المنطقة المتهيجة.
وهناك حلول عديدة لتجنب الدموع اثناء التعامل مع البصل، إذ يمكن تسخين
البصل قبل تقطيعه لكبح نشاط الأنزيمات، أو تقطيعه في الهواء الطلق أو في
وسط مائي لتفادي وصول الابخرة الى العين.
فكلما رفت عينيك فإنك تبكي !! فهناك غددٌ دمعيةٌ تقع في الزاويةِ الوجنيةِ
للعين ففي كلِ مرةٍ يرف فيها جفنك يمتص بعضاً من سائلِ الغددِ الدمعية ،
وهذا السائل هو الدمع الذي يروي قرنيةَ العين ويمنعها من الجفــاف .
لنفترض بأن مثيراً ما وصل إلى العين فإن العين تعمل بشكلٍ آلي فترف وتظهر
الدموع لغسل العين ولحمايتها ضد هذا المثير والمهيج.
فإن الذي يحدث عند التعرض لرئحةِ البصل كما يحدث عند دخول الدخان إلى
أعيننا لتبدأ الدموع تنهمر عند دخوله إلى أعيننا .
وذلك لأن البصل يحتوي على زيتٍ فيه مادة الكبريـــت التي لا تصدر رائحتها
الحادةَ فحسب لا تثير العين التي تكون ردة فعلها هو أن ترف وتذرف الدموع
لغسلِ العين والتخلص من هذا المهيج ولذلك يقال بأننا نبكي عندما نشم
راااااااائحةَ البصلِ
والان دعونا نعرف
الطريقه المثلى لتفادى دموع البصل
تقشير البصل أصبح مهمة شاقة على كل امرأة حيث يتسبب في دموع والتهابات في
أغشية العين ، ولكي تتجنبي ذلك عليكِ بإحدي هذه الطرق :
1- ضعي البصل داخل الثلاجة بعد نقعه في قدر به ماء بارد لمدة نصف ساعة .
2- ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة .
3- قومي بنقع البصل في الخل لمدة 20 دقيقة قبل استعماله
ارجو ان ينال موضوعى رضاكم
| |
|
 | |
Neauty girl
♥:: المشرفون :: ♥
مساهماتى فى نيو ايجى : 1949
نقاط : 54548
تاريخ التسجيل : 18/06/2010
العمل/الترفيه : طالبه
| | موضوع: رد: ودعي دموع البصل الأربعاء يونيو 30, 2010 2:43 am | |
| | |
|
| | |
young doctor
مدير متميـــــز
مساهماتى فى نيو ايجى : 2129
نقاط : 58416
تاريخ التسجيل : 26/03/2010
الموقع : في كليه الطب ان شاء الله
العمل/الترفيه : دكتوره ان شاء الله
| | موضوع: رد: ودعي دموع البصل الأربعاء يونيو 30, 2010 2:42 pm | |
| | |
|
| | |
Şąđ_Ĝįřŀ
مدير متميـــــز
مساهماتى فى نيو ايجى : 2195
نقاط : 58117
تاريخ التسجيل : 16/04/2010
الموقع : علي الكمبيوتر
العمل/الترفيه : دكتوره ان شاء الله
بطاقة الشخصية
اخر المواضيع: 1
| | موضوع: رد: ودعي دموع البصل الأربعاء يونيو 30, 2010 3:39 pm | |
| | |
|
| | |
نداء الامل
المديـــرة العــامة
مساهماتى فى نيو ايجى : 2051
نقاط : 57653
تاريخ التسجيل : 08/06/2010
الموقع : بيت الامـ ٌٌ ــل
العمل/الترفيه : طـــالـبة
| | موضوع: رد: ودعي دموع البصل الجمعة يوليو 02, 2010 11:57 pm | |
| | |
|
| | |
Şąđ_Ĝįřŀ
مدير متميـــــز
مساهماتى فى نيو ايجى : 2195
نقاط : 58117
تاريخ التسجيل : 16/04/2010
الموقع : علي الكمبيوتر
العمل/الترفيه : دكتوره ان شاء الله
بطاقة الشخصية
اخر المواضيع: 1
| | موضوع: رد: ودعي دموع البصل السبت يوليو 03, 2010 12:36 am | |
| | |
|
| | |
#_-_TiTaNiC_-_#
عضــوشرف
مساهماتى فى نيو ايجى : 651
نقاط : 51594
تاريخ التسجيل : 27/06/2010
الموقع : هههههههههههههههههه
العمل/الترفيه : صايع
| | موضوع: رد: ودعي دموع البصل الإثنين يوليو 05, 2010 3:53 pm | |
| | |
|
| | |
نداء الامل
المديـــرة العــامة
مساهماتى فى نيو ايجى : 2051
نقاط : 57653
تاريخ التسجيل : 08/06/2010
الموقع : بيت الامـ ٌٌ ــل
العمل/الترفيه : طـــالـبة
| | موضوع: رد: ودعي دموع البصل الخميس يوليو 15, 2010 6:59 am | |
| | |
|
| | |
free love
مدير مساعــــــد
مساهماتى فى نيو ايجى : 2749
نقاط : 57169
تاريخ التسجيل : 24/10/2009
بطاقة الشخصية
اخر المواضيع: 1
| | موضوع: رد: ودعي دموع البصل الجمعة يوليو 16, 2010 4:15 pm | |
| مجهود راااااااااااااااااااااااااائع | |
|
| | |
مرمر
عضــوشرف
مساهماتى فى نيو ايجى : 1091
نقاط : 56499
تاريخ التسجيل : 25/10/2009
العمل/الترفيه : اللعب والضحكة
| | موضوع: رد: ودعي دموع البصل الجمعة يوليو 16, 2010 5:06 pm | |
| | |
|
| | |
مرمر
عضــوشرف
مساهماتى فى نيو ايجى : 1091
نقاط : 56499
تاريخ التسجيل : 25/10/2009
العمل/الترفيه : اللعب والضحكة
| | موضوع: رد: ودعي دموع البصل الجمعة يوليو 16, 2010 5:07 pm | |
| | |
|
| | |
Şąđ_Ĝįřŀ
مدير متميـــــز
مساهماتى فى نيو ايجى : 2195
نقاط : 58117
تاريخ التسجيل : 16/04/2010
الموقع : علي الكمبيوتر
العمل/الترفيه : دكتوره ان شاء الله
بطاقة الشخصية
اخر المواضيع: 1
| | موضوع: رد: ودعي دموع البصل الإثنين يوليو 19, 2010 11:24 pm | |
| | |
|
| | |
Şąđ_Ĝįřŀ
مدير متميـــــز
مساهماتى فى نيو ايجى : 2195
نقاط : 58117
تاريخ التسجيل : 16/04/2010
الموقع : علي الكمبيوتر
العمل/الترفيه : دكتوره ان شاء الله
بطاقة الشخصية
اخر المواضيع: 1
| | موضوع: رد: ودعي دموع البصل الإثنين يوليو 19, 2010 11:24 pm | |
| | |
|
| | |
| | ودعي دموع البصل | |
|
